Potrebujeme:

30 dkg hladkej múky, 1 kyslá smotany, ½ kg jabĺk, 7 PL cukru, 1 vanilkový cukor, 1 Hera (250 g), orech, mak, škoricový cukor

Ako na to:

Múku, maslo a smotanu zmieste na cesto a na dajte stuhnúť do chladničky na 20 min.
Cesto rozdeľte na 4 diely. Rozvaľkajte ho, posypte jablkami, orechmi (makom), škoricou, cukrom a pokvapkajte rozpusteným maslom. Cesto zrolujte, rolky preložte na pekáč. Vrch štrúdle aj boky potrite rozpusteným maslom a dajte upiecť. Štrúdľa je upečená, keď povrch chytí zlatistý nádych.

Jablková (maková) štrúdľa od babky


600 g hrušky

400 g cukor práškový

100 g múka polohrubá

300 g múka hrubá

1 KL sódabikarbóna

200 ml olej

1 cukor vanilkový

3 vajcia

Všetky suroviny aj s nastrúhanými hruška mi zmiešame.

Pečieme na 180 st.