300 g múka polohrubá
100 g jablkové čipsy
1 bal. prášok do pečiva
150 g cukor práškový
soľ
2 ks vajce
110 g maslo
1 kg jablko
1 ks citrón
Škorica mletá
Cukor kryštálový
Zmiešame múku, sušené jablká rozmixované na jemno, prášok do pečiva, cukor, vajíčka, štipku soli a pridáme aj maslo izbovej teploty. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti – väčšiu a menšiu. Väčšiu časť rozvaľkáme na veľkosť plechu a uložíme na plech s papierom na pečenie.
Jablká očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle, ochutíme citrónovou šťavou a kôrou a podľa chuti pridáme škoricu, cukor. Ochutené jablká navrstvíme na cesto na plechu a na vrchu urobíme mriežku zo zvyšného cesta.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu.
