1 kg tekvica hokaido
1 kg jablko
60 g maslo
100 g cukor kryštálový
2 PL šťava z citróna
klinčeky mleté
zázvor mletý
škorica mletá
100 g hrozienka
Posýpka:
300 g múka hladká
1ČL prášok do pečiva
150 g maslo
125 g cukor trstinový
Tekvicu a jablká nakrájame na kocky a spolu s maslom, cukrom, korením a hrozienkami dusíme na miernom plameni približne 15-20 minút, až kým tekvica a jablká nie sú mäkké. Zmes preložíme do zapekacej misky.
Múku zmiešame s kypriacim práškom a prstami vtrieme na kocky pokrájané studené maslo, prisypeme trstinový cukor a vypracujeme posýpku. Posýpku rovnomerne nasypeme na tekvicovo-jablkovú zmes v zapekacej miske.
Pečieme na 180 st. asi 45 minút
