Potrebujeme:

2 hrnčeky levanduľa čerstvá kvety

3,5 hrnčeka voda

½ hrnčeka citrónová šťava

20 g pektín prírodný

4 hrnčeky cukor kryštálový

Hrnček 250 ml

Postup:

Kvety levandule zalejeme vriacou vodou a necháme odstáť.

Precedíme ich do hrnca, pridáme citrónovú šťavu.

Pektín prisypeme do tekutiny tak, aby sa z neho neurobili hrčky. Necháme zovrieť a za stáleho miešania pridáme cukor. Varíme asi 6 minút.

Ešte horúci plníme do pohárov alebo formičiek.