Potrebujeme

300g cuketa nastrúhaná na jemno 

300g múka špaldová celozrnnná polohrubá 

1 vejce

10g maslo

20g med 

350g maliny

50g kokosový cukor

10g malo

mak

 

Postup:

Cuketu nastrúhame na jemno, posolíme necháme, aby pustila šťavu. Potom ju poriadne vyžmýkame. K cukete pridáme múku, vajce, maslo, med. a vypravujeme cesto, Z cesta vytvarujeme guľky, do každej vtlačíme malinu. Guľky uvaríme. Maliny dáme na panvicu, zasypeme kokosovým cukrom a necháme skaramelizovať. Primiešame maslo. Hotové guľky polejeme omáčkou a posypeme makom.

Cuketové guľky s malinami


600 g hrušky

400 g cukor práškový

100 g múka polohrubá

300 g múka hrubá

1 KL sódabikarbóna

200 ml olej

1 cukor vanilkový

3 vajcia

Všetky suroviny aj s nastrúhanými hruška mi zmiešame.

Pečieme na 180 st.