Cuketové guľky s malinami

Potrebujeme: 

300g cuketa nastrúhaná na jemno 

300g múka špaldová celozrnnná polohrubá 

1 vejce

10g maslo

20g med 

350g maliny

50g kokosový cukor

10g malo

mak

Postup:

Cuketu nastrúhame na jemno, posolíme necháme, aby pustila šťavu. Potom ju poriadne vyžmýkame. K cukete pridáme múku, vajce, maslo, med. a vypravujeme cesto, Z cesta vytvarujeme guľky, do každej vtlačíme malinu. Guľky uvaríme. Maliny dáme na panvicu, zasypeme kokosovým cukrom a necháme skaramelizovať. Primiešame maslo. Hotové guľky polejeme omáčkou a posypeme makom.