6-7 zemiaky
250-300 g múka polohrubá
Soľ
2 vajcia
Maslo
Strúhanka
Cukor
Jahody
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a uvaríme v slanej vode. Uvarené popučíme a necháme vychladnúť. Pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi na 1 cm nakrájame na kocky. Do stredu dáme jahodu a tvoríme gule. Gule dáme variť do osolenej vriacej vody, keď vyplávajú tak ich scedíme. Maslo rozpustíme a osmažíme na ňom strúhanku do zlatista. Osmaženou strúhankou posypeme jahodové gule. Osladíme práškovým cukrom.
