ZASNEŽENÝ JABLČNÍK

Potrebujeme:

400 g múka polohrubá

2 PL kakao

1 vanilkový cukor

2 PL cukor práškový

1/2bal prášok do pečiva

2 vajíčka

250 g Hera

PLNKA 1:

125 g kokos strúhaný

150 g cukor kryštálový

1PL múka hrubá

4 bielka – sneh

PLNKA 2:

4 ks jablko nastrúhané

1 vanilkový cukor

Škorica

Lekvár

POLEVA 1:

4 žĺtka

1510 g cukor práškový

POLEVA 2:

Čokoláda

Cera

Postup:

Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a vypracujeme. Cesto rozdelíme na 2 časti.

Všetky ingrediencie na kokosovú plnku zmiešame

Na hlboký plech dáme jedno rozvaľkané cesto. Potrieme ho lekvárom, rozotrieme naň kokosovú plnku. Jablká trochu vyžmýkame a dáme na kokosovú plnku, posypeme ich vanilkovým cukrom a škoricou. Na vrch dáme druhé rozvaľkané cesto.

Pečieme na 180°C cca 30 minút

Žĺtky vymiešame s cukrom a polejeme nimi ešte horúci koláč.

Dozdobíme čokoládovou polevou a kokosom.